Espaguetis con gulas, champiñones, cangrejo y nata

Esta vez unos espaguetis con:

• Gulas
• Palitos de cangrejo
• Champiñones
• Nata
• Ajo
  

La elaboración muy sencilla: ponemos a freir el ajo bien picado, echamos el champiñon para que se sofríe y pierda el agua acumulada. Una vez esto, incorporamos las gulas y los palitos de cangrejo de mar. Después de estar un poco mas sofrito todo añadimos la nata, mezclamos bien y dejamos que se vaya cociendo y evaporando un poco la nata. Se pueden añadir orégano al gusto.

Muy ricos!!

Empanadillas de verduras, atún y queso de cabra

A continuación os adjunto mi primer plato después de tanto tiempo desde que creé el blog.

Se tratan de empanadillas rellenas de:

• Verduras (cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y calabacín)
• Atún
• Queso de cabra

Para ello, pochar la verdura con un poco de aceite, añadir el atún y el queso de cabra, esperar que se derrita y sacar de la sarten.
Rellenar las obleas de empanadillas, cerrarlas y freírlas a fuego medio hasta que queden doradas. Una vez esto, las servimos acompañadas en este caso de una ensalada con salsa César.

Una receta muy sencilla y a su vez, exquisita.