tag:blogger.com,1999:blog-21153280748893939722024-02-08T05:30:40.245+01:00Mi Cocina ParticularMi cocina particular: blog personal de cocina casera, platos propios elaborados, postres y mucho más... Te gustará!! Entra y descubre "mi cocina particular"Sergiohttp://www.blogger.com/profile/03474318959794478666noreply@blogger.comBlogger22125tag:blogger.com,1999:blog-2115328074889393972.post-4314998068881710412011-05-15T11:11:00.000+02:002011-05-15T11:12:09.322+02:00Garbanzos con crema de verduras y tomate<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAhjh8P8abO0n6EchFBM6ehODeekQcW0CUYFWCEJL_3unolOf6e3c1nbPy0g9TQqfcw8SJtMGNLV38QlgA44bu4fSHGgEGQK0HokMQoadB6ys4eSEv0Fw7JHJX4zgOumf9PMHQC9FDq70/s1600/garbanzosverduras.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAhjh8P8abO0n6EchFBM6ehODeekQcW0CUYFWCEJL_3unolOf6e3c1nbPy0g9TQqfcw8SJtMGNLV38QlgA44bu4fSHGgEGQK0HokMQoadB6ys4eSEv0Fw7JHJX4zgOumf9PMHQC9FDq70/s320/garbanzosverduras.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5606866885275470402" /></a><br /><br />Nueva receta, en este caso se trata de un variedad bastante buena y que en realidad está muy rico para unos garbanzos, esta vez con una crema de verduras y tomate. <br /><br />Ingredientes:<br /><br />- Garbanzos<br />- Verduras: pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, calabacín y puerro <br />- Tomate frito triturado<br />- Sal<br /><br />Elaboración:<br /><br />Cocemos los garbanzos en una olla a presión. Por otro lado, picamos toda la verduda en dados, la sofreímos en una sartén con 2 cucharadas de aceite soperas y un poco de sal. Una vez que esté la verdura medio hecha, añadirmos el tomate frito triturado, dejamos que se mezcle con la verdura y le damos vueltas de vez en cuando. <br />Cuando esté todo mezclado y sofrito, incorporamos en un vaso de batidora toda la verdura con tomate y lo trituramos. <br />Añadimos los garbanzos a la crema, lo mezclamos unos pocos minutos en una sartén y listo, un plato exquisito! <br /><br />Espero que os guste!! ;)Sergiohttp://www.blogger.com/profile/03474318959794478666noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2115328074889393972.post-64835149168754577572011-01-16T20:31:00.003+01:002011-01-16T20:36:49.180+01:00Arroz con verduras, pollo y salchichas frescas<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwWQcf9p6LdJxxARklyKSlfT6SBBBciHPTnn5jifRB6nAzVPlkmS3OBUbdW0iF4S_GHRqFeP4LhKDhWVngxCTTWu0uEQqg1SEPQiyO3AJyGKT4FxKaFWfvhA4anJtzSgTLtazkrAqrMIU/s1600/arrozpolloverduras.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwWQcf9p6LdJxxARklyKSlfT6SBBBciHPTnn5jifRB6nAzVPlkmS3OBUbdW0iF4S_GHRqFeP4LhKDhWVngxCTTWu0uEQqg1SEPQiyO3AJyGKT4FxKaFWfvhA4anJtzSgTLtazkrAqrMIU/s320/arrozpolloverduras.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5562869065187224194" /></a><br />Tenemos una nueva receta que ofreceros, se trata de un Arroz con verduras, pollo y salchichas frescas.<br /><br /><br />Ingredientes:<br /><br />- 1 cebolla, 1 pimiento verde y 1 pimiento rojo<br />- Pollo y salchichas frescas (dependerá del número de personas y gusto)<br />- Arroz (1 vaso y el doble de arroz)<br />- Sal, aceite, condimento amarillo y cebollino<br /><br />Elaboración:<br /><br />Ponemos a sofreir la cebolla picada con ambos pimientos, una vez que este medio pochado añadimos el pollo y las salchichas frescas en trocitos hasta que se doren un poco. <br /><br />Añadimos el arroz para que coja el sabor de los ingredientes y se poche un poquito antes de añadir la medida de agua. Se incorpora el agua y dejamos que se haga durante 30 minutos.<br /><br />Espero que os guste! ;)Sergiohttp://www.blogger.com/profile/03474318959794478666noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2115328074889393972.post-85304772515205422462011-01-04T18:28:00.003+01:002011-01-04T18:34:39.357+01:00Revuelto de morcilla de arroz con patatas y huevo<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzBmOqzJFIkh0OW3fcgU9SLuEKSuLZM_HCpGj8UdGWb7Ee0ldN07paurtJzim8aeAbYhdeKfDQVsHro94hPq6slyYmxMSuuG_OwOaq8gW9uXsZtxBc2Ng8d0QCYb504y2nzVGntUJm-YE/s1600/revueltomorcillapatatas.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzBmOqzJFIkh0OW3fcgU9SLuEKSuLZM_HCpGj8UdGWb7Ee0ldN07paurtJzim8aeAbYhdeKfDQVsHro94hPq6slyYmxMSuuG_OwOaq8gW9uXsZtxBc2Ng8d0QCYb504y2nzVGntUJm-YE/s320/revueltomorcillapatatas.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5558383932883206562" /></a><br /><br />Ante todo feliz año a todos!! y qué mejor manera que poneros una nueva receta que he elaborado en estos días. Se trata de un revuelto de morcilla de arroz con patatas y huevo. <br /><br />Ingredientes:<br /><br />- 1 morcilla de arroz (de burgos)<br />- 2 patatas (dependerá del número de personas)<br />- 1 ó 2 huevos<br />- Sal, aceite<br /><br />Elaboración:<br /><br />Pelamos las patatas y las picamos en plan para tortilla de patata. A continuación pelamos la morcilla de arroz y la picamos en dados, así a la hora de freír nos será más sencillo para que quede desmigada. <br /><br />Freímos las patatas hasta que queden doradas y hechas. Después freímos la morcilla con un poco de aceite, mientras se va haciendo la vamos desmigando con ayuda de una cuchara de madera u otro utensilio de cocina. Por último freímos el/los huevo/s.<br /><br />Para presentar, recomendamos cubrir el plato con las patatas, añadir después la morcilla y poner por encima el huevo frito. Mezclar y listo para comer. <br /><br />Esperemos que os guste!! ;)Sergiohttp://www.blogger.com/profile/03474318959794478666noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2115328074889393972.post-74099126080345699352010-12-22T18:37:00.004+01:002010-12-22T18:45:29.422+01:00Arroz negro con anillas de calamar y cebollino<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMXTFyzFdRaHu1Bb4rojSt-hFS5ROeUlLW45oE9BDWJdnZ1uQ5G48Xy3I9q6BAphVj7JX7s6DVKMUoabfmF6fzalGtDtOMlJG1cmkwlBmqXTmROBhzwz95J82DqvFFbTJtB5ZasRk-qGE/s1600/arroznegro.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMXTFyzFdRaHu1Bb4rojSt-hFS5ROeUlLW45oE9BDWJdnZ1uQ5G48Xy3I9q6BAphVj7JX7s6DVKMUoabfmF6fzalGtDtOMlJG1cmkwlBmqXTmROBhzwz95J82DqvFFbTJtB5ZasRk-qGE/s320/arroznegro.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5553562259141989378" /></a><br /><br />Nueva receta, un arroz negro, un plato que particularmente a mi me gusta muchisimo, os detallo la receta.<br /><br />Ingredientes:<br /><br />- Arroz (dependiendo del número de personas y su cantidad de agua, y si queremos dejarlo un poco caldoso o no)<br />- Anillas de calamar<br />- Cebolla<br />- Ajo<br />- Sal<br />- Cebollino picado<br />- Aceite<br />- Tinta de calamar<br /><br />Preparación:<br /><br />En primer lugar picamos la cebolla en dados pequeños, dejamos que se poche e incorporamos el ajo picado en daditos y las anillas (pueden estar congeladas o no). <br /><br />A continuación incorporamos el arroz y el cebollino picado y dejamos que se medio mezclen con todos los ingredientes. Añadimos la cantidad de agua necesaria (2 medidas de más de la cantidad de arroz para que quede en su punto, y un poquito mas para que quede caldosillo).<br /><br />Incorporamos la tinta de calamar y dejamos que cocer a fuego lento durante 30 mins aproximadamente, removiendo de vez en cuando.Sergiohttp://www.blogger.com/profile/03474318959794478666noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2115328074889393972.post-62835731748493842592010-12-06T10:45:00.007+01:002010-12-06T10:57:10.635+01:00Arroz salvaje y basmati revuelto con huevo y selección de setas y hongos<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSVc1ZlQ-gnASa0L3vECmPPiSIe49Hv2OZeOBWQ6Sm9CP1G28a-fwMl32EzBspPg0UendQ1QfragQF8N0AKSzxxAq6SXfbQmS8lLmUeyetZ5qlZmwFBJXsQDr5SbaXx1l73igCURWfCUY/s1600/arrozsetas.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSVc1ZlQ-gnASa0L3vECmPPiSIe49Hv2OZeOBWQ6Sm9CP1G28a-fwMl32EzBspPg0UendQ1QfragQF8N0AKSzxxAq6SXfbQmS8lLmUeyetZ5qlZmwFBJXsQDr5SbaXx1l73igCURWfCUY/s320/arrozsetas.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5547504143354951170" /></a><br /><br />Os queremos ofrecer una receta muy sencilla y a la vez muy rápida de realizar, y que además está muy buena. <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxfjbqM7K5m8ExrV3mcdV8un5ACIA-35uW2Dr2MyLEwrelrsR0BoHBW699zgY_IjTT0YIcauNekeWP_KivGTxSfDMAnqs8uHA93VOyyrMwWmyPM58SANjqyrIB2Eqe92zrZFeF22XFiiY/s1600/setascarre.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 150px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxfjbqM7K5m8ExrV3mcdV8un5ACIA-35uW2Dr2MyLEwrelrsR0BoHBW699zgY_IjTT0YIcauNekeWP_KivGTxSfDMAnqs8uHA93VOyyrMwWmyPM58SANjqyrIB2Eqe92zrZFeF22XFiiY/s200/setascarre.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5547504406789317202" /></a>Como habéis visto se trata de un revuelto de arroces con huevo y una selección de setas y hongos. <br /><br />Para ello hemos utilizado elementos ya preparados, en primer lugar la selección de setas y hongos de la marca "La carretilla". <br />Este preparado se puede calentar en el microondas tal cual viene en el envase, haciendo eso sí unos agujeros o calentar durante 5 minutos en una sartén, de todos modos aconsejamos que os leáis las instrucciones.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9emJlkrsY4sIJOyQw1ey9O5WLdorPolAEzJvJ_G43fw6C5Br7NW2EA59eahG7NKKyeivvHYmjQ4v7i0fhMCLJMUBJPIXg5mOTXCCZt9r3Yzu3dK6kcFJug5aekCdxvGaAS7VPL8I9BFA/s1600/salvajebasmati.jpg"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9emJlkrsY4sIJOyQw1ey9O5WLdorPolAEzJvJ_G43fw6C5Br7NW2EA59eahG7NKKyeivvHYmjQ4v7i0fhMCLJMUBJPIXg5mOTXCCZt9r3Yzu3dK6kcFJug5aekCdxvGaAS7VPL8I9BFA/s200/salvajebasmati.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5547505107018909250" /></a>Por otro lado, hemos utilizado un envase de arroz brillante al minuto, de arroz salvaje con arroz basmati. En este caso se abre un poco la tapa y se calienta en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto.<br /><br />La elaboración que hemos seguido ha silo la siguiente:<br /><br />Calentamos el arroz durante 1 minuto en el microondas, después calentamos el preparado de setas y hongos en sartén durante 5 minutos (no hace falta incorporar aceite ya que el preparado lleva un poco). Después incorporamos 2 huevos batidos y mezclamos bien e incorporamos el arroz ya calentado. <br /><br />Se sirve y listo para comer. Un plato muy sencillo y muy rápido de preparar. Además que está exquisito.Sergiohttp://www.blogger.com/profile/03474318959794478666noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2115328074889393972.post-78881216090601873952010-11-03T17:49:00.007+01:002010-11-03T17:57:02.705+01:00Bownie<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgddzHxA4SuieH0cOI1vRyh2IKrQxF9TLjZ2xwhSk7PO2YV8DZXgu8hAAwF5oh8q75XQum9eCNjIwwLSaEP6l_nBGzJAR0HAjiDi4A31sNYeUv16-ls822rfBEHyxrG8GGVzHJaBgzofBw/s1600/brownie.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgddzHxA4SuieH0cOI1vRyh2IKrQxF9TLjZ2xwhSk7PO2YV8DZXgu8hAAwF5oh8q75XQum9eCNjIwwLSaEP6l_nBGzJAR0HAjiDi4A31sNYeUv16-ls822rfBEHyxrG8GGVzHJaBgzofBw/s320/brownie.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5535367363133705378" /></a><br /><br />Bueno, bueno.. esta vez os traigo una receta para los más golosos, como es mi caso, jejeje.. <br /><br />Se trata del conocidisimo Brownie, un postre bien rico y a la vez muy sencillo de hacer y sobretodo muy rápido de preparación. La receta que os indico es para microondas, así que espero que seáis capaces de hacerlo ;) <br /><br />Ingredientes:<br /><br />- Huevos: 3 unidades<br />- Azúcar: 125 gramos<br />- Leche: 3 cucharadas soperas<br />- Chocolate negro en tableta: 125 gramos<br />- Mantequilla: 125 gramos<br />- Levadura en polvo: 8 gramos (1/2 sobre)<br />- Harina: 80 gramos<br />- Nueces: 50 gramos<br /><br />Preparación:<br /><br />Se pone el chocolate troceado y la mantequilla en un bol y se introducen en el microondas. Se calientan durante 1 minuto a temperatura media, hasta que la mantequilla y el chocolate estén derretidos<br /><br />Pasado 1 minuto, sacamos el bol del microondas y, con la ayuda de una espátula, removemos cuidadosamente para que la mantequilla y el chocolate queden bien integrados y disueltos. Debe quedar una mezcla ligeramente cremosa y homogénea<br /><br />Por otro lado, cascamos los 3 huevos en otro recipiente y le añadimos el azúcar<br />Se bate bien hasta que obtengamos una mezcla algo espumosa. Se añaden las 3 cucharadas de leche y se remueve nuevamente. <br /><br />A continuación se añade la mezcla anterior de chocolate (tendría que estar templada). Se mezcla todo con la ayuda de unas varillas de cocina o bien con una batidora eléctrica.<br /><br />A continuación se añade la harina y la levadura y se mezcla de nuevo procurando que quede una mezcla cremosa y sin grumos.<br /><br />Finalmente, troceamos las nueces con un cuchillo y las añadimos a la masa. Removemos una última vez y vertemos la mezcla en un molde, apto para microondas, previamente engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina para que no se pegue el brownie en el molde. Lo introducimos en el microondas y lo dejamos cocer durante 5 minutos a temperatura máxima.<br /><br />Pasado este tiempo, lo dejamos dentro del microondas durante 5 minutos más sin abrir la puerta para que no se vaya el calor.<br /><br />Finalmente, se retira el brownie del microondas y se desmolda pasando la hoja de un cuchillo fino por los bordes para despegarlo un poco y que entre aire en el molde, de esta forma es más fácil desmoldarlo. Una vez desmoldado, se corta el brownie en cuadrados y se sirve.Sergiohttp://www.blogger.com/profile/03474318959794478666noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2115328074889393972.post-39963379103492508332010-10-19T15:02:00.004+02:002010-10-19T16:09:57.870+02:00Productos recomendados: Verduras para freír<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDI5LPi_x7v_HwZ4nhoSJx2y0MrwcYmLMJNlBdor4lhNlUXDb10AI0DykF4xkz_Z6hlJ5J8f5RQ8U7vXBvD2wikd3tOLMmaI5_N9I7D3akXft3vvmJsu7hb3ElbMhgihQtdYNpblOysqg/s1600/verdufreir.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDI5LPi_x7v_HwZ4nhoSJx2y0MrwcYmLMJNlBdor4lhNlUXDb10AI0DykF4xkz_Z6hlJ5J8f5RQ8U7vXBvD2wikd3tOLMmaI5_N9I7D3akXft3vvmJsu7hb3ElbMhgihQtdYNpblOysqg/s320/verdufreir.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5529742521437062514" /></a><br /><br />Os queremos recomendar un nuevo producto, en esta ocasión se trata de una bolsa de verduras troceadas, limpias y frescas listas para freír.<br /><br />La bolsa lleva 5 verduras troceadas: cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, puerro y calabacin. <br /><br />Podéis encontrarlo en el Mercadona, concretamente en las cámaras frigoríficas donde tienen las verduras. El precio es razonable, teniendo en cuenta que son todas esas verduras ya limpias y troceadas. Cuesta 1,25 €<br /><br />La utilidad ya depende del gusto de cada uno, puede ser como guarnición de cualquier plato: pescado, carne.. incluso hacer con ese mismo sobre el famoso pisto. En mi caso lo he hecho y la verdad que está muy bueno. Pronto os pondré la receta del pisto con este sobre de verduras troceadas.Sergiohttp://www.blogger.com/profile/03474318959794478666noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2115328074889393972.post-47710201286691764422010-10-03T09:32:00.005+02:002010-10-03T12:39:10.851+02:00Sepia con verduras y albahaca<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOeTvEiB0dnL-iupdtIsij_vk7kmtBwU1yX4Hav-JD1JmbcqB-txd9UYX4O5mMscJRmKfnLKjuVY182vHlGMM0ck7E0AdbgNV6e1CaK7p4jXPmjuZ6uDJ-yEMhmia5skGVRP5CN016hbM/s1600/sepiaverd.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOeTvEiB0dnL-iupdtIsij_vk7kmtBwU1yX4Hav-JD1JmbcqB-txd9UYX4O5mMscJRmKfnLKjuVY182vHlGMM0ck7E0AdbgNV6e1CaK7p4jXPmjuZ6uDJ-yEMhmia5skGVRP5CN016hbM/s320/sepiaverd.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5523719515148008066" /></a><br /><br />Llegamos con una nueva receta con una elaboración bien sencilla y que además esta muy rica. Se trata de Sepia con verduras y albahaca.<br /><br />Ingredientes:<br /><br />- 1 sepia entera <br />- 1 pimiento verde<br />- 1 pimiento rojo<br />- 1 cebolla<br />- la mitad de medio puerro<br />- ajo, perejil y albahaca en polvo.<br />- aceite y sal<br /><br />Elaboración:<br /><br />Limpiamos la Sepia entera y cortamos en trozos pequeños. Picamos toda la verdura en dados. En una cazuela con aceite echamos toda la verdura cuando esté el aceite caliente, dejamos que se vaya dorando, cuando esté dorada, echamos la sepia, sal y las especias (al gusto) y sal.<br /><br />Dejamos que se vaya haciendo durante 10-15 minutos a fuego lento y ya tendremos listo nuestro plato. <br /><br />Sugerencia: dejarlo reposar y comerlo al día siguiente.Sergiohttp://www.blogger.com/profile/03474318959794478666noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2115328074889393972.post-38492574215134906272010-09-21T16:15:00.005+02:002010-09-21T16:29:17.064+02:00Nueva sección: Productos recomendados.Buenas a tod@s!<br /><br />Tras una larga temporada sin publicar nada, llegamos con una nueva sección. Se llamará "<span style="font-style:italic;font-weight:bold;">Productos recomendados</span>" y en ella se publicarán todo tipo de productos consumibles que la gente recomiende, ya sean de marca o de marca blanca. <br /><br />Para estrenar la sección os recomendamos un producto bastante recomendable. Es tomate para untar, ya viene preparado y listo para su uso, ideal para esos desayunos de pan tumaca, o incluso sólo en el pan.. También se puede añadir a las ensaladas, le da un toque especial, y bueno, puedes investigar y probar según preferencias. <br /><br />El producto que recomendamos lo vende Mercadona, es barato (1,35 €) y viene en un pack de 2 tarros de cristal. Os dejamos la foto para que lo identifiquéis ;)<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfi3xV2SGOSSP4z1KmXTa-4XisC1H70uj2qQC7lzHRxA29o-2xRa1aRPGl7UeVVExSmvBf5T507TB5swUExNff1eG0xm5173gqDNXNTP2F3F9wMeMKAax2XKiRc5xtQcHHt_565kxYFk0/s1600/tomateuntar.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfi3xV2SGOSSP4z1KmXTa-4XisC1H70uj2qQC7lzHRxA29o-2xRa1aRPGl7UeVVExSmvBf5T507TB5swUExNff1eG0xm5173gqDNXNTP2F3F9wMeMKAax2XKiRc5xtQcHHt_565kxYFk0/s320/tomateuntar.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5519373007744559810" /></a><br /><br />Si quieres recomendar algún tipo de producto, envíanos al correo de la web (<a href="mailto:micocinaparticular@gmail.com">micocinaparticular@gmail.com</a>) el nombre del producto, el texto que quieres publicar, en fin, todo lo que quieres que publiquemos..Sergiohttp://www.blogger.com/profile/03474318959794478666noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2115328074889393972.post-21474193488414147832010-07-07T15:22:00.005+02:002010-07-07T15:50:23.735+02:00Tortilla de patatas y cebolla con calabacín<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP44xyMTmBA2w5ruIj0rin4XcO97g9gHazT62QAtXVVC_yFOzXf2M8Jf4G3dqhANL_oob47tsdTbUaZiHfR2Jkmk_5AgLQyz575KPcMVickG8j9wQcZOg7cJMcD8Ixr7sUc1ecRWZ9llw/s1600/tortpatcalab.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP44xyMTmBA2w5ruIj0rin4XcO97g9gHazT62QAtXVVC_yFOzXf2M8Jf4G3dqhANL_oob47tsdTbUaZiHfR2Jkmk_5AgLQyz575KPcMVickG8j9wQcZOg7cJMcD8Ixr7sUc1ecRWZ9llw/s320/tortpatcalab.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5491154250454354162" /></a><br /><br />En esta ocasión os dejo una receta de un plato típico, la tortilla de patata, aunque he dado un toque especial, resulta que he añadido calabacín, y la verdad que le da un toque especial, os detallo la receta.<br /><br />Ingredientes:<br /><br />- 2-3 patatas (dependerá del número de personas)<br />- 1 cebolla pequeña<br />- 1 calabacín<br />- 3-4 huevos<br />- leche<br />- aceite y sal<br /><br />Elaboración:<br /><br />Picamos la cebolla en dados pequeños, luego la patata en trozos finos. Pochamos la cebolla en sarten con abundante aceite. Una vez que la cebolla se pocha o dora incorporamos la patata picada. Dejamos que se haga un poco y después incorporamos el calabacín, también picado en dados pequeños. <br /><br />Por otro lado, en un bol echamos los huevos, un poco de sal y un poco de leche, batimos bien durante unos minutos. <br /><br />Una vez que la cebolla y patata y calabacín estén dorados y en su punto, lo sacamos con una espumadera para escurrir bien el aceite sobrante, y lo incorporamos directamente al huevo. Lo mezclamos todo removiendo y en una sarte con una gota de aceite lo echamos y dejamos que se haga, dando la vuelta al cabo de 1-2 minutos. Aquí ya influye un poco el hacerla al gusto. <br /><br />Otra idea muy buena y que le da un buen sabor, es añadir ajo picado a la tortilla, probarlo, está exquisita!! :)Sergiohttp://www.blogger.com/profile/03474318959794478666noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2115328074889393972.post-59731070539158363662010-06-12T17:27:00.004+02:002010-06-15T13:41:43.673+02:00Verduras con pollo al wok<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcfl1AKgUI-nJY467LzreoqQyUNKhBL9ZqH0ztNZYeMHn5_Xe7J1kj9XgN9O0bFcwy6Jc7q-LmIWh3ypfRsqD4Tz7kDCo4tqnQESPsWzXyQcBDuQzkTCaNemYNg_ju9iU3zhesT91lRn0/s1600/verdurasconpolloalwok.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcfl1AKgUI-nJY467LzreoqQyUNKhBL9ZqH0ztNZYeMHn5_Xe7J1kj9XgN9O0bFcwy6Jc7q-LmIWh3ypfRsqD4Tz7kDCo4tqnQESPsWzXyQcBDuQzkTCaNemYNg_ju9iU3zhesT91lRn0/s320/verdurasconpolloalwok.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5481909631600489666" /></a><br /><br />Tras una temporada larga sin incorporar recetas, volvemos a la carga, esta vez se trata de unas verduras con pollo al wok. <br /><br />La receta nos la envía Raúl, desde aquí muchas gracias. Pasamos a contaros los ingredientes necesarios (a convenir) y la elaboración.<br /><br />Ingredientes:<br /><br />- Cebolla<br />- Pimiento rojo<br />- Calabacín<br />- Pollo<br />- Pimentón picante<br />- Sal<br />- Aceite<br /><br />Elaboración:<br /><br />Ponemos en la sarten tipo wok una cucharadilla de aceite y cuando este caliente echamos la verdura y la sal, dejamos que se poche y añadimos el pollo y un poco de pimentón.Sergiohttp://www.blogger.com/profile/03474318959794478666noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2115328074889393972.post-37657495029770255782010-05-10T17:58:00.003+02:002010-05-10T18:16:16.720+02:00Tortilla con cardo al horno<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEN11FtEyOpqs-L_BoBP0uIBEJ1fb-NafbPh39Om9GG3EcmgTkHbx8B2oiVeoQs_Zn4fit9rOvEgx4iFyL30arsZhSx3oB0ARlhVXEv_KXOLoS_F2OrYewS0-ry5nJrPevzK4VItBgOIY/s1600/tortillacard.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEN11FtEyOpqs-L_BoBP0uIBEJ1fb-NafbPh39Om9GG3EcmgTkHbx8B2oiVeoQs_Zn4fit9rOvEgx4iFyL30arsZhSx3oB0ARlhVXEv_KXOLoS_F2OrYewS0-ry5nJrPevzK4VItBgOIY/s320/tortillacard.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5469675681593752098" /></a><br /><br />Esta vez tenemos una receta enviada por Raúl, se trata de una tortilla con cardo, os dejo los ingredientes y la elaboración.<br /><br />Ingredientes:<br /><br />- 1 bote de Cardo<br />- 4 huevos<br />- sal<br />- un cucharadida de levadura (royal)<br /><br /><br />Elaboración:<br /><br />Batir los huevos, echar el cardo y mezclar, sazonar con sal y levadura. Lo incorporamos al horno a una temperatura de 210º durante 15-20 minutos hasta que esté hecho.Sergiohttp://www.blogger.com/profile/03474318959794478666noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2115328074889393972.post-31778652154305062972010-04-24T11:12:00.004+02:002010-04-24T11:24:09.426+02:00Macarrones con tomate, carne picada, chorizo con toque especial<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAMGGUDfu18AEWOyLCpRWN_xbUc09tiqPv9iMUC3nVtlYjt6RdICVRCbjkKwzLXr74wN6e3THxdyE2TQyQhyphenhyphenGRrC5TtHpr9BtzWHHVAX2ZtjKb86hyphenhyphen1maB2wCvC9GZ4XvqnRENP8mUzDY/s1600/macas.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAMGGUDfu18AEWOyLCpRWN_xbUc09tiqPv9iMUC3nVtlYjt6RdICVRCbjkKwzLXr74wN6e3THxdyE2TQyQhyphenhyphenGRrC5TtHpr9BtzWHHVAX2ZtjKb86hyphenhyphen1maB2wCvC9GZ4XvqnRENP8mUzDY/s320/macas.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5463632358747714002" /></a><br /><br />Incorporamos una nueva receta, en esta ocasión se trata de unos macarrones con tomate, carne picada, chorizo y un toque especial de especias (ajo, perejil y orégano)<br /><br />Ingredientes:<br /><br />- 250 gr de carne picada<br />- Macarrones<br />- Chorizo en dados o trozos<br />- Mantequilla<br />- Tomate triturado Apis<br />- Sal, azúcar, ajo, perejil y orégano<br /><br />Elaboración:<br /><br />Cocemos los macarrones en agua hirviendo con un poco de sal y mantequilla durante 15 minutos. <br />Ponemos el tomate a hervir igualmente durante 15 minutos. Al ser de bote triturado añadir un poco de sal y 2 cucharadas soperas de azucar para quitar la acidez del tomate. <br />Sofreímos la carne picada junto con el chorizo, cuando esté todo mezclado y la carne hecha incorporamos sal, ajo, perejil y orégano al gusto, mezclamos bien y añadimos a continuación el tomate, removemos y esperamos que se mezcle todo durante unos 5 minutos y ya despues incorporamos los macarrones cocidos hasta mezclarlo todo conjuntamente. Y ya queda listo para servir. Se puede añadir queso al gusto.Sergiohttp://www.blogger.com/profile/03474318959794478666noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2115328074889393972.post-76005344286145107282010-04-15T17:12:00.004+02:002010-04-15T17:22:51.716+02:00Canelones de carne<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGu4gz_CUURxfG_JLOPBJMSP9KE88JBwbKsXvfUZucnB3t2sbJtmRnC927gCuTLIjC3hBrURcz1i-T-EdVXKgwA3DDAYYGxBAvuunNCk2lWDIS3wCnSBCQ01J3ubyT1njt2pbUEWdah1Y/s1600/canelones.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 250px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGu4gz_CUURxfG_JLOPBJMSP9KE88JBwbKsXvfUZucnB3t2sbJtmRnC927gCuTLIjC3hBrURcz1i-T-EdVXKgwA3DDAYYGxBAvuunNCk2lWDIS3wCnSBCQ01J3ubyT1njt2pbUEWdah1Y/s320/canelones.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460383999406033554" /></a><br />Nueva receta, en este caso María no envía una receta de unos canelones rellenos de <br />carne caseros, con tomate, bechamel y queso.<br /><br />Ingredientes: <br /><br />- 200 gr. de carne picada<br />- media cebolla<br />- tomate frito (brik pequeño)<br />- 1 caja canelones (el pavo)<br />- harina<br />- sal <br />- oregano<br /><br />Elaboración:<br /><br />Se pocha la cebolla junto con la carne picada (añadir un poco de oregano según gusto), añadir un poquito de tomate frito si gusta al sofrito.<br />Para la preparacion de los canelones seguir las instrucciones que vienen en el envase. 20 min. en remojo en agua caliente removiendo de vez en cuando.<br />Extenderlos pasados el tiempo sobre un paño e ir rellenando y enrollando. <br />Colocarlos en una fuente, echar la besamel (2 cucharadas de harina, sal, un vaso de leche y batimos), añadir tomate frito al gusto y 10 minutos en el micro más 5 de grill.<br /><br />Gracias por el envío, desde aquí animamos a que nos mandéis vuestras recetas!!Sergiohttp://www.blogger.com/profile/03474318959794478666noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2115328074889393972.post-39555294982235934492010-03-27T11:57:00.002+01:002010-03-27T12:03:41.604+01:00Verduras al wok con arroz integral<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6LKMgTY1VV9lImRmAdy_5Kf1Uxx-r-z0bvumA0FNiPt_gV2SNTi9vpUVSQjwK47Qe1OhXJbZHc16wR51FCag98EqD-KDQRb4aOmRK1p1hk_W4znbbVwiQ8eA2lp44qXBTnEbgXPS33BI/s1600/arrozintegralverduraswok.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6LKMgTY1VV9lImRmAdy_5Kf1Uxx-r-z0bvumA0FNiPt_gV2SNTi9vpUVSQjwK47Qe1OhXJbZHc16wR51FCag98EqD-KDQRb4aOmRK1p1hk_W4znbbVwiQ8eA2lp44qXBTnEbgXPS33BI/s320/arrozintegralverduraswok.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453266627http://www.blogger.com/img/blank.gif972836530" /></a><br />En esta ocasión nos envía Raúl una receta, se trata de Verduras al wok con arroz integral de guarnición.<br /><br />La elaboración es muy sencilla, se cuece el arroz (tener en cuenta las medidas de arroz y agua) y se hace la verdura al wok (sartén especial para wok) con una gotita de aceite, muy poquito. Las verduras son: espinacas, zanahoria y cebolla. <br /><br />Gracias a Raúl, desde aquí os animo para que participéis enviando vuestras recetas y serán publicadas.<br /><br />Un saludo.Sergiohttp://www.blogger.com/profile/03474318959794478666noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2115328074889393972.post-57679401699902065662010-03-17T13:10:00.004+01:002010-03-27T12:05:03.911+01:00Mojete<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiePqe20d0gs9jIzngKYgAUcwjYTl_HSM03UmFuJ5IUKo5KP-Bm9HJAgOGE1XoNabisRHG1uQxrr3bhETP1yufHCHc34I_mIMa5BaMdqAGdc3X1IEq-67AlC_z5eOOqRSHYzHNbfYQrYN0/s1600-h/mojete.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiePqe20d0gs9jIzngKYgAUcwjYTl_HSM03UmFuJ5IUKo5KP-Bm9HJAgOGE1XoNabisRHG1uQxrr3bhETP1yufHCHc34I_mIMa5BaMdqAGdc3X1IEq-67AlC_z5eOOqRSHYzHNbfYQrYN0/s320/mojete.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5449574205690195362" /></a><br />Esta vez tenemos una receta típica de Cuenca, se trata de Mojete, es muy sencilla realizar y está muy muy rica! Nos la envía Jesús. <br /><br />Los ingredientes son: <br /><br />- Tomate entero pelado<br />- Cebolla cruda cortada<br />- Atún en aceite<br />- Huevo cocido<br />- Aceitunas negras<br />- Aceite y sal<br /><br />Elaboración:<br />Se incorporan todos los ingredientes en una fuente de ensalada y se mezclan todos antes de servir.Sergiohttp://www.blogger.com/profile/03474318959794478666noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2115328074889393972.post-20544995808220049032010-03-13T11:36:00.004+01:002010-03-27T12:04:39.031+01:00Fajitas de pollo<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIhD8PhVFYo4g8EvlwHXz4D20gmJeHCTmd8Jx36Xj5BWQCVR9eNgyGwmzTBa89BE5etsY1dtqZU38Mz0KSdc2W0ykQzXIIvx2K0BQeKNcm683Ps7o2wrTGEiOJopxPJ0oNQR24hpjm2_4/s1600-h/fajitas.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIhD8PhVFYo4g8EvlwHXz4D20gmJeHCTmd8Jx36Xj5BWQCVR9eNgyGwmzTBa89BE5etsY1dtqZU38Mz0KSdc2W0ykQzXIIvx2K0BQeKNcm683Ps7o2wrTGEiOJopxPJ0oNQR24hpjm2_4/s320/fajitas.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5448067069894206642" /></a><br /><br />En esta ocasión os dejamos la receta de un seguidor, nos la envía José Ramón, se trata de unas Fajitas de pollo, os detallamos la receta.<br /><br />Ingredientes (2 personas): <br /><br />2 filetes de pollo<br />½ pimiento verde para asar<br />½ pimiento rojo para asar<br />½ cebolla<br />Una caja de fajitas “old el paso” ,incluye:<br /><br />- 8 tortillas<br />- 1 bolsa sazonador<br />- 1 bolsa salsa<br /><br />Modo de preparación:<br /><br />Cogemos la ½ cebolla, ½ pimiento verde y ½ pimiento rojo, lo picamos en pequeños trozos y lo echamos en una sartén con un poco de aceite para sofreírlos. Mientras, picamos los filetes de pollo en pequeños cuadraditos y lo añadiremos a la sartén cuando el sofrito de cebolla y pimientos esté a punto. Una vez el pollo este dorado le añadimos el sazonador (incluido en la caja “old el paso”) la cantidad ira al gusto, remover en la sartén un poco para que se mezclen bien todos los ingredientes...<br /><br />Las tortillas simplemente hay que calentarlas o en una sartén o en el microondas. Servimos la salsa, incluida en la caja “old el paso”, en un boll.<br /><br />Esto se puede acompañar de unos nachos con salsa de queso o guacamole... a disfrutar!!!Sergiohttp://www.blogger.com/profile/03474318959794478666noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2115328074889393972.post-89796472947210543352010-03-10T12:04:00.004+01:002010-03-27T12:04:53.258+01:00Seitán con manzana y arroz con verduras<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcrjcxBJF1VH7AWw9Kr1dDHHCUsp3ZeAw3vNrlfPhr-9nOmeoWCwWXazNjrjBTEPc4gGyFVQZE21H1waS22PDM7bGMpClAuyg8bO_1kxlN5bCXXpzMaQ5290z8nm4YFzScg9Tj_Gghu3A/s1600-h/sietan.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcrjcxBJF1VH7AWw9Kr1dDHHCUsp3ZeAw3vNrlfPhr-9nOmeoWCwWXazNjrjBTEPc4gGyFVQZE21H1waS22PDM7bGMpClAuyg8bO_1kxlN5bCXXpzMaQ5290z8nm4YFzScg9Tj_Gghu3A/s320/sietan.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5446960080068127858" /></a><br />En esta ocasión pongo una receta de un amigo, Raúl. Se trata de seitán con manzana y de guarnición arroz integral con verduras. Para aquellos que no sepan qué es el seitán os lo explico brevemente. Es la proteína vegetal con mayor proporción de proteínas, siendo conocida como la carne vegetal ya que tiene una textura similar. <br />El seitán se cuece directamente con la manzana y la verdura (puerro y calabacin) durante unos 15-20 mins. En caso del arroz lleva zanahoria, calabacin y puerro. La verdad que estaba todo muy rico!!Sergiohttp://www.blogger.com/profile/03474318959794478666noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2115328074889393972.post-11209244114088858392010-03-01T13:15:00.002+01:002010-03-01T13:20:36.502+01:00Huevos rellenos<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT9Yqp0YcmRTkTqMbtCN1x47YgPN2RvwgOFXwt0ZEDmLe6syzR1Cf4-7-pxzT9gPQmHZYcxCSm3p8ZRR5wDc6Ci7p6t6WiRM9qtQzvRNfvWM2ahkfNGJ5YDHuRH6sDfoy-_jkqJ_IBZh0/s1600-h/huevosrellenos.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT9Yqp0YcmRTkTqMbtCN1x47YgPN2RvwgOFXwt0ZEDmLe6syzR1Cf4-7-pxzT9gPQmHZYcxCSm3p8ZRR5wDc6Ci7p6t6WiRM9qtQzvRNfvWM2ahkfNGJ5YDHuRH6sDfoy-_jkqJ_IBZh0/s320/huevosrellenos.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5443638341659950946" /></a><br />Esta vez hice unos huevos rellenos, en este caso de yema y atun, con un poco de mayonesa y salsa barbacoa, con mayonesa por encima y con restos de yema en trocitos. <br /><br />La elaboración es muy sencilla, se cuecen los huevos durante 8-10 minutos y se pelan una vez cocidos, eso sí, teniendo cuidado de no quemarse y por supuesto con un chorro de agua fria. <br />Se parten por la mitad y quitamos las yemas, reservamos 2 ó 3 para ponerles un poco por encima. <br />Se mezcla el relleno (yema, atún, mayonesa y salsa barbacoa), se pone en cada medio huevo un poco del relleno, se pone mayonesa por encima y el resto de yema que nos hemos guardado.<br /><br />Exquisitos!! podéis rellenarlo de lo que más os guste!Sergiohttp://www.blogger.com/profile/03474318959794478666noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2115328074889393972.post-16486719535338003382010-02-10T15:20:00.002+01:002010-02-10T15:29:28.730+01:00Espaguetis con gulas, champiñones, cangrejo y nata<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwcuZgvNgFB6Nu-f29uM_ydqF4ZE9CmrHuf0xQIhNyaZSVRL4UtObrJIo8d4igNFfYnzJwm2UisKE6kCDz66KQxWJ96tgnLmPvxHOUh9P13HwbzcaYAbuCvOsPHUhatOL0jN-vJJyCD0M/s1600-h/espaguetis.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwcuZgvNgFB6Nu-f29uM_ydqF4ZE9CmrHuf0xQIhNyaZSVRL4UtObrJIo8d4igNFfYnzJwm2UisKE6kCDz66KQxWJ96tgnLmPvxHOUh9P13HwbzcaYAbuCvOsPHUhatOL0jN-vJJyCD0M/s320/espaguetis.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5436620219723601458" border="0" /></a><br /><br />Esta vez unos espaguetis con:<br /><ul><li>Gulas</li><li>Palitos de cangrejo</li><li>Champiñones</li><li>Nata</li><li>Ajo<br /></li></ul> <br />La elaboración muy sencilla: ponemos a freir el ajo bien picado, echamos el champiñon para que se sofríe y pierda el agua acumulada. Una vez esto, incorporamos las gulas y los palitos de cangrejo de mar. Después de estar un poco mas sofrito todo añadimos la nata, mezclamos bien y dejamos que se vaya cociendo y evaporando un poco la nata. Se pueden añadir orégano al gusto. <br /><br />Muy ricos!!Sergiohttp://www.blogger.com/profile/03474318959794478666noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2115328074889393972.post-80136967428468351462010-02-07T15:12:00.004+01:002010-02-07T15:24:47.705+01:00Empanadillas de verduras, atún y queso de cabra<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbjkVKvkwOVcObpHwA3HH8F5wbf_9f2EY3FBtGlxPGXeHVQd3Lw41eHr27-8YQv06FwNoA7Om-9SVvm1tTSEhAbpj0bXUhhJQhQprqp39IVOMbsFCH5f3xcVl4EpxyiV1DLBsxGoJz3rg/s1600-h/empanadillas.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbjkVKvkwOVcObpHwA3HH8F5wbf_9f2EY3FBtGlxPGXeHVQd3Lw41eHr27-8YQv06FwNoA7Om-9SVvm1tTSEhAbpj0bXUhhJQhQprqp39IVOMbsFCH5f3xcVl4EpxyiV1DLBsxGoJz3rg/s320/empanadillas.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435507185346352546" /></a><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: trebuchet ms;">A continuación os adjunto mi primer plato después de tanto tiempo desde que creé el blog.</span><br /><br /><span style="font-family: trebuchet ms;">Se tratan de <span style="font-weight: bold;">empanadillas rellenas</span> de:</span><br /></span><ul style="font-family: trebuchet ms;"><li><span style="font-size:85%;">Verduras (cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y calabacín)</span></li><li><span style="font-size:85%;">Atún</span></li><li><span style="font-size:85%;">Queso de cabra</span></li></ul><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: trebuchet ms;">Para ello, pochar la verdura con un poco de aceite, añadir el atún y el queso de cabra, esperar que se derrita y sacar de la sarten.</span><br /><span style="font-family: trebuchet ms;">Rellenar las obleas de empanadillas, cerrarlas y freírlas a fuego medio hasta que queden doradas. Una vez esto, las servimos acompañadas en este caso de una ensalada con salsa César.</span><br /><br /><span style="font-family: trebuchet ms;">Una receta muy sencilla y a su vez, exquisita.</span></span>Sergiohttp://www.blogger.com/profile/03474318959794478666noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2115328074889393972.post-21403290038485338332009-11-21T11:10:00.002+01:002009-11-21T11:19:05.632+01:00Bienvenidos!<span style="font-size:85%;"><br /><span style="font-family: verdana;">Bienvenidos a mi blog<br /><br />He decidodo crear este blog personal, con la idea de compartir mis platos con todos vosotros. Me gusta mucho la cocina y cocinar, y por tanto probar platos nuevos y comidas nuevas. Entre eso, y que ayer ví la película de </span><span style="font-style: italic; font-family: verdana;" class="titreblanc">JULIE y JULIA </span><span style="font-family: verdana;" class="titreblanc">y me gustó y me dió la idea de montar este blog, pues nada, aprovecho para ello y compartir con vosotros mis platos que iré haciendo.<br /><br />Cada plato que elabore y demás os pondré foto del mismo, los ingredientes usados y una breve explicación de elaboración, ¿qué os parece? jeje, espero que os guste la idea y que toméis ideas y/o sugerencias.<br /><br />Además, dejo abierta la posibilidad de que vosotros hagáis lo mismo, y que si queréis me mandéis vuestros platos, fotos e indicaciones necesarias al correo de participación (</span><a style="font-family: verdana; font-weight: bold;" href="mailto:micocinaparticular@gmail.com"><span class="login">micocinaparticular@gmail.com</span></a></span><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: verdana;" class="titreblanc">) y estaré encantado de publicarlos en mi blog. A qué esperáis??<br /><br />Venga! animaros<span style="font-family: verdana;"> y participar!!</span></span></span><span class="titreblanc"></span><span style="font-style: italic;" class="titreblanc"><br /></span>Sergiohttp://www.blogger.com/profile/03474318959794478666noreply@blogger.com0