Macarrones con tomate, carne picada, chorizo con toque especial

Incorporamos una nueva receta, en esta ocasión se trata de unos macarrones con tomate, carne picada, chorizo y un toque especial de especias (ajo, perejil y orégano)

Ingredientes:

- 250 gr de carne picada
- Macarrones
- Chorizo en dados o trozos
- Mantequilla
- Tomate triturado Apis
- Sal, azúcar, ajo, perejil y orégano

Elaboración:

Cocemos los macarrones en agua hirviendo con un poco de sal y mantequilla durante 15 minutos.
Ponemos el tomate a hervir igualmente durante 15 minutos. Al ser de bote triturado añadir un poco de sal y 2 cucharadas soperas de azucar para quitar la acidez del tomate.
Sofreímos la carne picada junto con el chorizo, cuando esté todo mezclado y la carne hecha incorporamos sal, ajo, perejil y orégano al gusto, mezclamos bien y añadimos a continuación el tomate, removemos y esperamos que se mezcle todo durante unos 5 minutos y ya despues incorporamos los macarrones cocidos hasta mezclarlo todo conjuntamente. Y ya queda listo para servir. Se puede añadir queso al gusto.

Canelones de carne

Nueva receta, en este caso María no envía una receta de unos canelones rellenos de
carne caseros, con tomate, bechamel y queso.

Ingredientes:

- 200 gr. de carne picada
- media cebolla
- tomate frito (brik pequeño)
- 1 caja canelones (el pavo)
- harina
- sal
- oregano

Elaboración:

Se pocha la cebolla junto con la carne picada (añadir un poco de oregano según gusto), añadir un poquito de tomate frito si gusta al sofrito.
Para la preparacion de los canelones seguir las instrucciones que vienen en el envase. 20 min. en remojo en agua caliente removiendo de vez en cuando.
Extenderlos pasados el tiempo sobre un paño e ir rellenando y enrollando.
Colocarlos en una fuente, echar la besamel (2 cucharadas de harina, sal, un vaso de leche y batimos), añadir tomate frito al gusto y 10 minutos en el micro más 5 de grill.

Gracias por el envío, desde aquí animamos a que nos mandéis vuestras recetas!!